Ο τρόπος που τα βατόμουρα δρουν αντιγηραντικά και κάνουν καλό στην υγεία σου

Η κορυφαία περίοδος των βατόμουρων είναι τους καλοκαιρινούς μήνες (συγκεκριμένα από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο ) και τα μούρα είναι παντού αυτές τις μέρες, από την λαϊκή αγορά, το μανάβικο της γειτονιάς μέχρι τα μεγάλα σούπερ μάρκετ.

Ενώ τα βατόμουρα συνθέτουν ένα τέλειο σνακ από μόνα τους, είναι επίσης νόστιμα αναμεμειγμένα σε smoothies, σε σαλάτες, μέσα σε cocktails και ψημένα σε muffins με μύρτιλλα, πίτες, τάρτες και πολλές ακόμη γευστικές προτάσεις.

Η ατελείωτη γευστική γοητεία τους τα κάνει ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα με εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Μπορείς όμως να τρώτε βατόμουρα καθημερινά; Σύμφωνα με το parade.com και τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο Jordan Hill , MCD, RD, CSSD του Top Nutrition Coaching εστιάζουμε στα πλεονεκτήματα και στα μειονεκτήματα της τακτικής κατανάλωσης αυτής της υπερτροφής.

Είναι υγιεινά τα βατόμουρα;

Σύμφωνα με τον Hill, τα βατόμουρα θεωρούνταν ανέκαθεν μια «υπερτροφή» επειδή παρέχουν πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, τα οποία συμβάλλουν σε διάφορες θετικές επιπτώσεις στην υγεία: οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο, το πεπτικό, τα μάτια και το δέρμα. Επιπλέον, τα βατόμουρα μπορούν να συμβάλουν στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2, στην πρόληψη του καρκίνου και στη διαχείριση βάρους λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους.

«Τα αντιοξειδωτικά και τα φυτοχημικά στα βατόμουρα μπορεί να βοηθήσουν στην υποστήριξη της ορμονικής ισορροπίας, της υγείας της καρδιάς και της υγείας του δέρματος, ενώ το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη C μπορούν να συμβάλλουν στη γονιμότητα και την προγεννητική υγεία», εξηγεί.

Αναρωτήθηκες ποτέ γιατί τόσα πολλά προϊόντα περιποίησης περιλαμβάνουν το εκχύλισμα βατόμουρου ως συστατικό; Αυτό συμβαίνει επειδή αυτό το «μαγικό» φρούτο είναι εξίσου ισχυρό στη δράση του όσο και στη γεύση του. Μπορεί να καταπολεμήσει τα σημάδια γήρανσης και να ενισχύσει σημαντικά τη λάμψης του δέρματος.

Όσον αφορά τη σχέση του μούρου με τη γονιμότητα και την προγεννητική υγεία, ο Hill υποστηρίζει ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των βατόμουρων μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τις ενοχλήσεις που σχετίζονται με τις κράμπες και τη φλεγμονή της περιόδου. «Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να συμβάλει σε μια υγιή καρδιά και πεπτικό σύστημα», προσθέτει.

Τέλος, μια προηγούμενη μελέτη αναφέρει ότι η υψηλότερη πρόσληψη φλαβονοειδών -ιδιαίτερα από τα μούρα- φαίνεται να μειώνει τα ποσοστά γνωστικής έκπτωσης στους ηλικιωμένους.

Οι πιο υγιεινοί τρόποι για να καταναλώσεις βατόμουρα

«Μερικοί από τους πιο υγιεινούς τρόπους κατανάλωσης βατόμουρων είναι στη φρέσκια και ακατέργαστη μορφή τους, επειδή διατηρούν περισσότερο τη θρεπτική τους αξία ακατέργαστα ή άψητα», σχολιάζει ο Hill.

Τι θα συμβεί στο σώμα σου αν τρως καθημερινά βατόμουρα;

«Εάν καταναλώνεις καθημερινά βατόμουρα, πιθανότατα θα έχεις αυξημένη πρόσληψη αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε βελτίωση της υγείας της καρδιάς, του πεπτικού συστήματος, στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, στον κίνδυνο καρκίνου και στον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών», επισημαίνει ο Hill.

Διάβασε επίσης:

Φτιάξε το πιο τροπικό ρόφημα του καλοκαιριού: δροσιστικό smoothie με blueberry και mango

Αυτό το δροσερό και αναζωογονητικό smoothie με blueberry και mango είναι νόστιμο και υγιεινό. Μύρτιλα, μάνγκο και μπανάνες συνδυάζονται με χυμό πορτοκαλιού και γάλα καρύδας για το απόλυτο τροπικό ρόφημα του καλοκαιριού!