Θέλεις στο πρωινό σου να έχεις καταναλώσει κάθε βιταμίνη; Τότε φάε αυτές τις 2 τροφές

Πριν λίγο καιρό έγινε viral ένα video που ανέβασε μια γυναίκα στο TikTok λέγοντας πως παίρνει κάθε βιταμίνη καταναλώνοντας μόνο 2 τροφές καθημερινά για πρωινό. Με αυτή την άποψη συμφώνησαν και διατροφολόγοι. Ποιες είναι λοιπόν αυτές οι 2 τροφές που μπορεί να μην έχεις φάει όλη την ποσότητα κάθε βιταμίνης που χρειάζεσαι, αλλά θα έχεις καταναλώσει κάθε βιταμίνη;

Ένα αυγό κι ένα πορτοκάλι! Η διατροφολόγος Dr. Amy Reichelt ανέφερε στο The Focus ότι είναι αλήθεια, καθώς αυτές οι 2 τροφές περιέχουν κάθε μεμονωμένη βιταμίνη – αλλά «όχι μέχρι την ποσότητα που απαιτείται για καλή υγεία, αν αυτή είναι η μόνη σας πηγή διατροφής». Αυτές οι τροφές «παντρεύουν» αρκετές βιταμίνες μαζί με πολλά μέταλλα και απαραίτητα ιχνοστοιχεία για ον οργανισμό μας.

Εξήγησε ότι τα αυγά, μαζί με το ασπράδι και τον κρόκο, είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β8, Β9, Β12) και περιέχουν βιταμίνες A, D, E και K. Έχουν επίσης ορισμένα χρήσιμα μέταλλα, όπως φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο και νάτριο, καθώς και απαραίτητα ιχνοστοιχεία – χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. «Δύο αυγά την ημέρα καλύπτουν γενικά το 10-30% των απαιτήσεων σε βιταμίνες για τον άνθρωπο», είπε η ειδικός σε θέματα διατροφής. Η Reichelt πρόσθεσε ότι τα πορτοκάλια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και αποκάλυψε ότι ένα πορτοκάλι 140 γραμμαρίων περιέχει στην πραγματικότητα ένα τεράστιο 92% της ημερήσιας απαιτούμενης αξίας. Περιέχουν επίσης φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) και περίπου το 5% του ημερήσιου ασβεστίου και καλίου.

Διάβασε επίσης: Σπαράγγια: Το ανοιξιάτικο λαχανικό που έχει περισσότερα οφέλη από μια πολυβιταμίνη

«Αν καταναλωθούν στο σύνολό τους, τα πορτοκάλια είναι επίσης πηγή φυτικών ινών που είναι απαραίτητες για την υγεία του εντέρου, αλλά χρειαζόμαστε 25-38 γραμμάρια την ημέρα και ένα πορτοκάλι μπορεί να προσφέρει περίπου 2,8 γραμμάρια», είπε η Reichelt. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι φυτικές ίνες αφαιρούνται όταν τα πορτοκάλια έχουν χυμό. Έτσι, η κατανάλωση ενός αυγού και πορτοκαλιού κάθε μέρα για πρωινό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσεις τα καθημερινά σου θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι σημαντικό να συνεχίσεις να τρως τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα όλη την ημέρα για να λαμβάνεις επαρκή ποσότητα.

Η MedlinePlus λέει ότι: «Ο καλύτερος τρόπος για να λαμβάνετε όλες τις καθημερινές βιταμίνες που χρειάζεστε είναι να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα, λαχανικά, εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά τρόφιμα, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως. Οι βιταμίνες χρειάζονται για τη φυσιολογική λειτουργία, την ανάπτυξη των κυττάρων και η καθεμία θρέφει μια διαφορετική περιοχή. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Α βοηθά στο σχηματισμό και τη διατήρηση υγιών δοντιών, οστών, μαλακών ιστών, βλεννογόνων και δέρματος, ενώ η βιταμίνη Β6 βοηθά στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και στη διατήρηση της εγκεφαλικής λειτουργίας».

Διάβασε επίσης: Τέρμα τα βαρετά πρωινά- 3 ιδέες για να τρως υγιεινά και απολαυστικά ακόμη κι αν νηστεύεις