Θες να τρως υγιεινά; 4 βασικές υγιεινές τροφές που πρέπει να έχεις στην τροφοθήκη σου

Αποφάσισες να ξεκινήσεις μια υγιεινή διατροφή πριν βουτήξεις σε όλες τις γευστικές προκλήσεις των γιορτών; Ίσως να μην είσαι σίγουρη πώς να το κάνεις. Με μερικές συμβουλές από δύο διατροφολόγους  θα δεις ότι μπορεί να είναι πολύ εύκολο να κάνεις μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, αρκεί να έχεις μερικές βασικές υγιεινές τροφές στα ντουλάπια σου.

Ανάμεσά τους και το καστανό ρύζι!

Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Florence Foucaut τονίζει ότι αυτό το είδος ρυζιού είναι πολύ πιο θρεπτικό από το λευκό ρύζι. «Τα δημητριακά ολικής αλέσεως παρέχουν περισσότερες φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα από τα επεξεργασμένα, επομένως θα πρέπει να τα έχετε πάντα στο ντουλάπι σας», λέει ο ειδικός.

Πρέπει να έχεις και κατεψυγμένα λαχανικά στην κατάψυξή σου!

Αυτά είναι τα τρόφιμα που πρέπει οπωσδήποτε να έχεις Τα μη επεξεργασμένα κατεψυγμένα προϊόντα έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Για τον Raphaël Gruman, έναν διατροφολόγο που ειδικεύεται στη μικροδιατροφή, αυτά είναι τέλεια για υγιεινή διατροφή, σε αντίθεση με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. «Αυτά περνούν κάτω από κακές συνθήκες και παραμένουν στους πάγκους και μετά στο ψυγείο μας για αρκετές ημέρες, χάνοντας τις βιταμίνες τους. Με τα κατεψυγμένα τρόφιμα δεν έχουμε αυτή την απώλεια βιταμινών, καθώς συλλέγονται, κόβονται και καταψύχονται πολύ γρήγορα», εξηγεί ο επαγγελματίας.

Διάβασε επίσης: 8 τροφές που σε κάνουν μακράν πιο έξυπνη

Μπορείς να εφοδιάσεις το ντουλάπι σου με μερικά κονσερβοποιημένα προϊόντα

«Θα πρέπει κανείς να εξετάσει τις κονσέρβες σαρδέλας ή σκουμπρί για την παροχή απαραίτητων λιπαρών οξέων, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών διαταραχών και υπέρτασης. Επιπλέον, τα οστά της σαρδέλας περιέχουν ασβέστιο», επισημαίνει ο Foucaut. Το ίδιο ισχύει και για τις φακές, οι οποίες παρέχουν «ενέργεια, αμινοξέα και φυτικές πρωτεΐνες που τις καθιστούν μια καλή εναλλακτική για το κρέας».