Το φυσικό ρόφημα από χαρούπι που έχει γεύση gianduia και σε βοηθά στην απώλεια βάρους
Το χαρούπι, ένα φρούτο με γλυκιά γεύση, εξηγούν οι διατροφολόγοι, είναι υποκατάστατο του κακάο πλούσιο σε φυτικές ίνες και με χορταστικές ιδιότητες.
Για να χάσεις βάρος, «είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι καμία τροφή από μόνη της δεν αδυνατίζει», προειδοποιεί η María de la Peña Lozano, ψυχολόγος και διατροφολόγος στην ομάδα της Blanca García-Orea στο ιατρικό κέντρο Clínicas Segura, κοντά στη Μαδρίτη. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που μπορούν να μας βοηθήσουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Είναι ξεκάθαρο ότι είναι καλύτερο να διατηρούμε μια υγιεινή διατροφή παρά να κάνουμε δίαιτα, και από αυτή την άποψη μιλάμε για ένα τρόφιμο το οποίο, όπως προτείνει η ειδικός, λαμβάνεται με τη μορφή ροφήματος το πρωί, και μας βοηθά να παρακάμψουμε γεύματα και να αποφύγουμε τα σνακ.
Το μαγικό χαρούπι
Το χαρούπι (του οποίου η Ισπανία είναι η πρώτη παραγωγός στον κόσμο) αποτελεί το θαυματουργό συστατικό για απώλεια βάρους και παράλληλη πρόσληψη βιταμινών. Αυτός ο σπόρος έχει παρόμοια γεύση με τη σοκολάτα και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση επειδή:
- έχει πολλές φυτικές ίνες
- περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά
- έχει χαμηλές ποσότητες λίπους και ζάχαρης
- δεν περιέχει καφεΐνη
- δεν περιέχει γλουτένη
«Η ενδιαφέρουσα πτυχή του χαρουπιού, είναι οι χορταστικές του ιδιότητες και η γλυκιά του γεύση, που το καθιστούν ένα πολύ ευέλικτο φαγητό και ως εκ τούτου εξαιρετικό για όσους επιλέγουν μια πιο φυσική διατροφή (και επομένως αποφεύγουν τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα όπως η σοκολάτα με γάλα , βιομηχανικά γλυκά ή κακάο με ζάχαρη ).
Οι ιδιότητες του χαρουπιού
Αν και είναι γνωστό ότι οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι αυτές που μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα, αυτό δεν συμβαίνει με το χαρούπι που περιέχει μόνο 0,7 γρ πρωτεΐνης ανά 100 γρ., όπως επισημαίνει η ειδικός. Ωστόσο, «υπάρχει ένας άλλος παράγοντας που επηρεάζει το αίσθημα κορεσμού, και αυτός είναι η ποσότητα των φυτικών ινών. Στην περίπτωση αυτού του οσπρίου, είναι υψηλή, γύρω στα 40 g ανά 100 g χαρούπι». Επιπλέον, οι φυτικές ίνες έχουν μια τεράστια ικανότητα να χορταίνουν την όρεξη.
Οι φυτικές ίνες έχουν την ικανότητα να επιβραδύνουν την κένωση του στομάχου και να αυξάνουν τους χρόνους πέψης. Για αυτό το λόγο, το χαρούπι, σε σύγκριση με άλλες τροφές, μας κρατά χορτάτους περισσότερο. Όπως είπαμε στην αρχή, αυτό μας βοηθά να χωρίσουμε τα γεύματα, να αποφύγουμε τα σνακ και, κατά συνέπεια, «ρυθμίζουμε το σάκχαρο στο αίμα και χάνουμε βάρος », εξηγεί η διατροφολόγος.
Πότε και πώς να παίρνετε χαρούπι
«Δεδομένων των ιδιοτήτων του, είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ρόφημα με βάση το χαρούπι και φυτικό γάλα και παξιμάδια φαγόπυρου. Αν προσθέσουμε μια πηγή πρωτεΐνης όπως αυγά, τυρί, ζαμπόν, γαλοπούλα ή κοτόπουλο υψηλής ποιότητας – χωρίς πρόσθετα – θα έχουμε ένα τέλειο πρωινό που θα μας κρατήσει περισσότερο από ικανοποιημένους μέχρι το μεσημέρι», προτείνει η De La Peña.
Όσο για την παρασκευή του ροφήματος, είναι απλή: «Απλώς διαλύστε δύο κουταλιές της σούπας χαρούπι σε σκόνη σε ένα φλιτζάνι νερό, γάλα ή άλλο φυτικό ρόφημα. Μπορείτε να προσθέσετε εκχύλισμα βανίλιας ή κανέλα για να αλλάξετε ελαφρώς τη γεύση και να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο».
Το χαρούπι θεωρείται τέλειο υποκατάστατο του κακάο, μάλιστα η σκόνη του μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως αλεύρι και στην παρασκευή παντεσπανιού, μπισκότων και άλλων γλυκών, κατάλληλο και για κοιλιοκάκη και άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.
Πώς να ενισχύσεις τα αποτελέσματα του χαρουπιού
Η María de la Peña Lonazo προτείνει επίσης ένα κόλπο για να αποφύγουμε την αύξηση της θερμιδικής αξίας του χαρουπιού όταν λαμβάνεται ως ρόφημα: «Επιλέξτε ένα φυτικό γάλα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, όπως το γάλα αμυγδάλου: είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες και παρέχει επίσης κάποιες πρωτεΐνες που αυξάνουν τη χορταστική του δράση». Μπορούμε επίσης να αποκτήσουμε αυτή την πρόσληψη πρωτεΐνης «προσθέτοντας σπόρους chia ή μια μικρή κουταλιά 100% κρέμα αμυγδάλου».
Διάβασε επίσης:
Απόλαυσε αυτό το ρόφημα πριν κοιμηθείς και καταπολέμησε την αϋπνία με φυσικό τρόπο
Eάν έχεις πρόβλημα με τον ύπνο σίγουρα θα έχεις ακούσει διάφορους τρόπους, από τεχνικές αναπνοές μέχρι τι πρέπει να τρως πριν ξαπλώσεις, ώστε να κοιμάσαι καλύτερα.
Έρευνες έχουν δείξει ότι μια σειρά από ροφήματα μπορούν να σε βοηθήσουν να κοιμηθείς καλύτερα, όπως ο χυμός κερασιού και το τσάι χαμομηλιού. Αλλά υπάρχει ένα ποτό που προτείνουν οι ειδικοί για την ώρα της υπνηλίας που σίγουρα δεν το περιμέναμε μέχρι τώρα. Όταν το πίνεις τη σωστή ώρα της ημέρας, το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει να έχεις έναν πιο ξεκούραστο ύπνο.
Δες ποιο ρόφημα σε βοηθά να κοιμηθείς
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
