Το ιδανικό πρωινό για να αποφύγεις την πείνα το μεσημέρι

Ένα ιδανικό πρωινό πρέπει να είναι ισορροπημένο και θρεπτικό, παρέχοντας ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Η κατανάλωση αυγών για πρωινό είναι μια από τις θεωρίες που πολλοί άνθρωποι ασπάζονται για ενέργεια και τόνωση από το πρωί. Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό (η βιασύνη, όπως πάντα, δεν βοηθάει). Ωστόσο, μπορείς τα πρωινά που έχεις χρόνο να απολαύσεις ένα brunch.

Τα οφέλη των αυγών στο πρωινό

1.Πλούσια Πηγή Πρωτεΐνης: Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι ουσιώδης για την ανάπτυξη και την ανανέωση των κυττάρων μας. Μια πρωινή δόση πρωτεΐνης μπορεί να σε βοηθήσει να νιώσεις πιο γεμάτη και να διατηρήσεις τον μυϊκό σου ιστό.

2.Καλή Πηγή Λιπαρών: Τα αυγά περιέχουν λίπη, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που είναι σημαντικά για την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς.

3.Πλούσια σε Βιταμίνες και Μεταλλικά Στοιχεία: Τα αυγά περιέχουν πολλές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη D, βιταμίνη Β12, βιταμίνη Α, φωσφόρο και σελήνιο, που είναι σημαντικά για την υγεία των οστών, του ανοσοποιητικού συστήματος και την όραση.

4.Χαμηλές σε Θερμίδες: Τα αυγά είναι χαμηλά σε θερμίδες, προσφέροντας μια ανθρώπινη επιλογή για ένα ελαφρύ πρωινό που δεν θα σε φουσκώσει.

5.Συμβάλλουν στην Απώλεια Βάρους: Η πρωτεΐνη που παρέχουν τα αυγά μπορεί να σε βοηθήσει να αισθανθείς πιο γεμάτη και να μειώσεις την κατανάλωση άλλων θερμίδων, βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους.

Διάβασε επίσης: Φάε πρωινό για … βραδινό αν θες να κοιμηθείς σε χρόνο ρεκόρ

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Boticaria García, στο βιβλίο της Tu cerebro tener hambre εξηγεί: « Τα αυγά παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και είναι τα φθηνότερα και πιο ευέλικτα (με το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι είναι πάντα νόστιμα). Ξεχάστε τις παλιές πεποιθήσεις ότι δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από τρία αυγά την εβδομάδα. Αν τα μαγειρέψουμε με τον σωστό τρόπο –και δεν τα συνοδεύσουμε με μπέικον για παράδειγμα– δεν υπάρχει πρόβλημα να τα τρώμε ακόμα και κάθε μέρα».

Αν και ορισμένοι ειδικοί συνιστούν να φτιάχνετε ομελέτες μόνο με ασπράδια αυγών, τα διατροφικά οφέλη είναι στην πραγματικότητα μεγαλύτερα εάν καταναλώνεις ολόκληρο το αυγό . Για παράδειγμα, ο κρόκος του αυγού περιέχει πρωτεΐνη, χολίνη (στενά συνδεδεμένη με τη συναισθηματική ευεξία), σίδηρο και ψευδάργυρο (ο οποίος βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα με παρόμοιο τρόπο με αυτό που κάνει η βιταμίνη D ). Και τα ασπράδια αυγών παρέχουν μεταξύ 10 και 20% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμινών A, D, E και K. Περιέχουν επίσης φώσφορο, βιταμίνη Β12 και λεκιθίνες , μάλλον σπάνιες ουσίες που δίνουν μεγαλύτερη ελαστικότητα στις αρτηρίες.