Το «μυστικό της γιαγιάς» που κρύβεται στην κουζίνα σου και θα κάνει το γάλα να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής

Είναι αλήθεια, πως το γάλα, είναι από τα πιο θρεπτικά και ευεργετικά ροφήματα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Συγκεκριμένα, πρόκειται για μια φυσική πηγή θρεπτικών συστατικών, που συμβάλλουν στην καλή υγεία του οργανισμού και την ευεξία του σώματος, ενώ περιέχει ασβέστιο, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, που ενισχύουν όλες τις λειτουργίες του.

Ταυτόχρονα, είναι ένα εξαιρετικό τρόφιμο για τη διατροφή, με πολλαπλά οφέλη για την υγεία των οστών, των μυών, της καρδιάς και του δέρματος. Αποτελεί επίσης μια σημαντική πηγή ενυδάτωσης και μπορεί να είναι μέρος μιας ισχυρής διατροφής.

Παρόλα αυτά, ένα από τους μεγαλύτερους προβληματισμούς, αποτελεί η διάρκεια ζωής του γάλατος, καθώς ιδιαίτερα το «φρέσκο γάλα», πρέπει να καταναλώνεται εντός ολίγων ημερών, γεγονός που δεν είναι πάντοτε εφικτό.

Διάβασε επίσης: Οι υπετροφές των ειδικών που θα σε απαλλάξουν από το περιττό λίπος

Το «μυστικό της γιαγιάς» για να παρατείνεις την διάρκεια ζωής στο γάλα σου

Το δημοφιλές αυτό, γαλακτοκομικό προϊόν, είναι γνωστό πως «χαλάει» γρήγορα από την στιγμή που ανοίξει, αφήνοντας μια όξινη μυρωδιά και ξινή επίγευση στον ουρανίσκο. Μάλιστα, αν καταναλώσεις το προϊόν, πέραν της αναγραφόμενης ημερομηνίας, είναι πιθανό να αντιμετωπίσεις πεπτικά και κοιλιακά προβλήματα για μερικές ώρες.

Σε ένα γενικότερο πλαίσιο, το γάλα μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο για έως επτά ημέρες από την ημερομηνία παρασκευής του, ενώ φυλάσσεται στο ψυγείο. Πιο συγκεκριμένα, το μη ανοιγμένο πλήρες γάλα μπορεί να διατηρηθεί για πέντε έως επτά ημέρες, ενώ το γάλα με μειωμένα λιπαρά και το αποβουτυρωμένο γάλα συνήθως διαρκούν περισσότερο από επτά ημέρες.

Το «μυστικό της γιαγιάς» που κρύβεται στην κουζίνα σου και θα κάνει το γάλα να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής — Unsplash/ Mehrshad Rajabi

Παρόλα αυτά, σύμφωνα με του ειδικούς της Wheeldon Brothers, υπάρχει μια απλή τεχνική η οποία είναι ικανή να παρατείνει την διάρκεια της ζωής του συσκευασμένου γάλακτος.

Αρχικά, σύμφωνα με τα «μυστικά» στην κουζίνα της γιαγιάς, η συσκευασία θα πρέπει να φυλάσσεται στο πίσω μέρος του ψυγείου και όχι στην πόρτα αυτού, καθώς η συχνή εναλλαγή της θερμοκρασία μπορεί να βλάψει την ποιότητά του. Ταυτόχρονα βέβαια, σύμφωνα με τους ειδικούς, μια πρέζα από αλάτι, μπορεί να κάνει το γάλα σου να διαρκέσει περισσότερο, χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση του και η υφή του.

Πιο συγκεκριμένα, ισχυρίζονται πως λίγο αλάτι στη συσκευασία και η ανακίνηση για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα στο περιεχόμενο μπορεί να βοηθήσει σημαντικά. Τα ορυκτά του αλατιού επιβραδύνουν την εμφάνιση της αλλοιωμένης, ξινής γεύσης καθώς το νάτριο, είναι αυτό που απορροφά το νερό και αποτρέπει την δημιουργία βλαπτικών βακτηρίων.

Αξίζει λοιπόν να δοκιμάσεις αυτήν την τεχνική για να δεις τα αποτελέσματα που θα σε εκπλήξουν. Παρόλα αυτά, αν διστάζεις να το βάλεις στον καφέ σου ή στα δημητριακά σου μετά το πέρας της ημερομηνίας λήξης, δοκίμασε να το χρησιμοποιήσει για να δημιουργήσεις μια άκρως γευστική συνταγή!

Διάβασε επίσης: Το «viral» ρόφημα που ενισχύει την πέψη και μειώνει τις πιθανότητες Αλτσχάιμερ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ