Το όσπριο – «υπερήρωας» που ενισχύει την ορμόνη της ευτυχίας

Υπάρχει ένα παλιό ρητό που τα λέει όλα: «Το να τρως καλά είναι η αρχή της ευτυχίας». Και δεν είναι καθόλου τυχαίο. Όπως φαίνεται, το έντερό σου είναι κυριολεκτικά το εργοστάσιο παραγωγής του 95% της σεροτονίνης σου — της μαγικής ουσίας που σου χαρίζει διάθεση στα ύψη και σε γεμίζει χαρά.

Η σεροτονίνη, αυτή η μικρή «ορμόνη της ευτυχίας», επηρεάζει σχεδόν τα πάντα: από τον ύπνο σου μέχρι το άγχος και την πιθανότητα να νιώσεις πεσμένη ή καταθλιπτική. Θέλεις να την ενισχύσεις με φυσικό τρόπο; Το κλειδί κρύβεται στις φυτικές ίνες. Είναι η αγαπημένη τροφή των καλών βακτηρίων του εντέρου σου, που φροντίζουν να κρατούν τα επίπεδα της σεροτονίνης σου στα ύψη.

Διάβασε επίσης: Τι ώρα να κοιμάσαι το βράδυ για να είσαι πιο ευτυχισμένη και υγιής

Το όσπριο που θα σε κάνει ευτυχισμένη

Σύμφωνα με το Grazia, αυτά τα μικρά μαύρα «διαμαντάκια» είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, ιδανικές για να στηρίξεις την ψυχική σου υγεία. Μόνο ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα μαύρα φασόλια σου χαρίζει περίπου 15 γραμμάρια φυτικών ινών — δηλαδή σχεδόν το μισό της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας, μέσα σε μία πεντανόστιμη μπουκιά.

Και δεν σταματούν εδώ! Τα μαύρα φασόλια είναι επίσης θησαυρός σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, απαραίτητες για να μετατρέπεις το φαγητό σου σε ενέργεια. Με τα δύο τρίτα της ημερήσιας ανάγκης σου σε βιταμίνη Β9, αλλά και γενναίες δόσεις σε βιταμίνη Β1, μαγνήσιο και σίδηρο, τα μαύρα φασόλια αποδεικνύονται πραγματική υπερτροφή — τόσο για το σώμα όσο και για το μυαλό σου.

Αν λοιπόν νιώθεις πως η διάθεσή σου χρειάζεται ένα boost, ήρθε η ώρα να κοιτάξεις λίγο καλύτερα τη διατροφή σου. Βάλε τα μαύρα φασόλια στο πιάτο σου και να είσαι σίγουρη πως το έντερό σου (και μαζί του κι εσύ) θα σε ευχαριστήσει!

Διάβασε επίσης: Για να είσαι ευτυχισμένη και να μη νιώθεις μοναξιά πες αντίο σε αυτές τις συμπεριφορές