Πλιγούρι βρώμης: Το ήξερες ότι είναι το μυστικό για καλύτερο ύπνο; Ω, ναι!

Οι υγιεινοί υδατάνθρακες, όπως το πλιγούρι βρώμης, μεγιστοποιούν την παρουσία τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο. Όσοι άνθρωποι ακολουθούν μια διατροφή βασισμένη σε υδατάνθρακες με ποιοτικά ολόκληρα τρόφιμα είναι πάντα ήρεμοι, σπάνια καταθλιπτικοί και συνήθως μπορούν να κοιμούνται ήσυχοι.

Στην εποχή μας που καθοδηγείται από την τεχνολογία, τείνουμε να έχουμε πνευματική υπερκινητικότητα, όπου η ενέργεια από την υπερβολική σκέψη και ανησυχία μας κρατάει ξύπνιους.

Πόσο καλό είναι το πλιγούρι βρώμης;

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια μεγάλη πηγή ινών, πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων βιοδραστικών ενώσεων, όπως η βήτα-γλυκάνη (διαλυτές ίνες), οι αβενανθραμίδες (φαινολικά αλκαλοειδή) και οι σαπωνίνες (τριτερπενικές γλυκοσίδες).

Βέβαια θέλει προσοχή από πού θα αγοράσεις τα συστατικά για να το φτιάξεις. Σύμφωνα με το Themanual, tα πακέτα βρώμης που αγοράζονται από τα καταστήματα περιέχουν συχνά υψηλές ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης, τεχνητές γεύσεις και άλλα ανθυγιεινά συστατικά που μπορούν να διαταράξουν τον ύπνο σου και να δυσκολέψουν την ξεκούραστη νύχτα.

Διάλεξε ένα απλό, χωρίς ζάχαρη πλιγούρι βρώμης και πρόσθεσε γαρνιτούρες όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς ή λίγο μέλι για φυσική γλυκύτητα. Μπορείς επίσης να προσθέσεις κανέλα, μοσχοκάρυδο ή σκόνη κακάου για μια επιπλέον ώθηση γεύσης χωρίς ανεπιθύμητα πρόσθετα.

Πώς το πλιγούρι βρώμης βελτιώνει τον ύπνο;

Μπορεί να σκεφτείς το πλιγούρι βρώμης ως πρωινό, αλλά αυτό το εύκολο γεύμα είναι καλό για σχεδόν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ειδικά αν θέλεις να βελτιώσεις την ποιότητα του ύπνου σου. Αυτό συμβαίνει επειδή το πλιγούρι βρώμης περιέχει μελατονίνη και μαγνήσιο, τα οποία είναι θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τον ύπνο.

Σύμφωνα με το USDA, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη βρώμη έχει 63,2 mg μαγνησίου. Περιέχει και σύνθετους υδατάνθρακες. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες βοηθούν στην αύξηση του αμινοξέος τρυπτοφάνη στο σώμα σου. Τρυπτοφάνη μετατρέπεται σε σεροτονίνη, μια ορμόνη η οποία βελτιώνει τη διάθεση και τη χαλάρωση.

Διάβασε επίσης: Φιστίκια vs Αμύγδαλα: Ανακάλυψε ποιος ξηρός καρπός προσφέρει περισσότερα οφέλη στον οργανισμό σου

Τέλος, αυτό το υγιεινό φαγητό μπορεί να βελτιώσει τη διαδικασία της πέψης, να σου παρέχει ενέργεια όλη την ημέρα και να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερίνης σου.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ