Οι τροφές που δεν πρέπει να τρως μετά τις 6μμ για να χάσεις βάρος και να αισθάνεσαι πιο ανάλαφρα

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγεις στο δείπνο; Και, κυρίως, πότε πρέπει να τρως το βράδυ; Διαφορετικές χώρες, διαφορετικές παραδόσεις: ενώ στη Δανία, τη Νορβηγία και τη Φινλανδία οι άνθρωποι τρώνε βραδινό στις 5 ή 6 το απόγευμα, στην Ισπανία, την Ελλάδα και τη νότια Ιταλία το βραδινό γεύμα, ειδικά το καλοκαίρι, μπορεί να ξεπεράσει τις 10 το βράδυ. Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι σκανδιναβικές χώρες έχουν δίκιο: το να τρως μετά τις 6μμ δεν κάνει καλό ούτε στην υγεία ούτε στη σιλουέτα σου.

Η κατανάλωση φαγητού αργότερα διαταράσσει τον ύπνο και εμποδίζει την απώλεια βάρους

«Η ταχύτητα με την οποία το σώμα χωνεύει την τροφή και μεταβολίζει τα θρεπτικά συστατικά δεν επιβραδύνεται δραματικά όταν το ρολόι χτυπάει μια συγκεκριμένη ώρα. Ωστόσο, για τους περισσότερους από εμάς, τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας μειώνονται το βράδυ, γεγονός που επηρεάζει την αποτελεσματικότητα με την οποία καίγονται οι θερμίδες. Επιπλέον, ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση φαγητού αργά μπορεί να διαταράξει τους κιρκαδιανούς ρυθμούς, επηρεάζοντας τις μεταβολικές διαδικασίες, και ότι το να τελειώσετε το τελευταίο γεύμα σας νωρίς είναι καλύτερο για τη διαχείριση του βάρους, την καλύτερη ποιότητα ύπνου και την αύξηση της μακροζωίας», εξηγεί η Rose Ferguson, διατροφολόγος, ειδικός στη λειτουργική ιατρική, δημιουργός podcast και συγγραφέας των βιβλίων Juice και Juice + Nourish.

Επομένως, το να τρως αργά το βράδυ δεν είναι ποτέ καλή ιδέα. Και ενώ είναι απαραίτητο να διαφοροποιήσουμε τη διατροφή μας προκειμένου να γεμίσουμε με θρεπτικά συστατικά, ορισμένα τρόφιμα που καταναλώνονται μετά τις 6 το απόγευμα μπορεί να αποτελέσουν πραγματική επιβάρυνση για το πεπτικό μας σύστημα. Επιπλέον, μπορούν να διαταράξουν τον νυχτερινό μας ύπνο και να αντανακλούν στη μέση μας λόγω των επιπλέον θερμίδων που δεν καίγονται. Εν ολίγοις, ορισμένα τρόφιμα και ορισμένες κατηγορίες τροφίμων είναι καλύτερο να αποφεύγονται μετά το βράδυ.

Εδώ είναι 9 τροφές που δεν πρέπει να τρώτε μετά τις 6 το απόγευμα, αν θέλετε να παραμείνετε σε φόρμα, να έχετε πιο ανάλαφρα βράδια και πιο ήσυχες νύχτες.

1. Λιπαρά, ώριμα τυριά

Gorgonzola, taleggio, mascarpone, brie, camembert… Μια απόλαυση για τους εθισμένους στα τυριά, αλλά κακό για το πεπτικό σύστημα (είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά), καθώς μπορεί να χρειαστούν έως και 5 ώρες για να χωνευτούν. Το βράδυ, επίλεξε φρουτάκια με χαμηλά λιπαρά, όπως η ρικότα από αγελαδινό γάλα, το fromage blanc ή το stracchino.

2. Λιπαρά κρέατα

Αν μια καλή μπριζόλα ή ένα χάμπουργκερ είναι στο βραδινό σου μενού, σκέψου το διπλά: τα λιπαρά κρέατα χωνεύονται δύσκολα και μπορεί να προκαλέσουν βαρύτητα και υπνηλία. Προτίμησε άπαχα κρέατα όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μικρές μερίδες οσπρίων ή αυγά.

3. Τηγανητά φαγητά

Τα τηγανητά φαγητά έχουν τη φήμη ότι κολλάνε στο στομάχι και προκαλούν διάφορες δυσάρεστες πεπτικές διαταραχές (όπως καούρα ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση) που μπορούν να μετατρέψουν το βράδυ ή τη νύχτα σε εφιάλτη. Επίλεξε πιο ήπιες μεθόδους μαγειρέματος, όπως το ψήσιμο ή το μαγείρεμα στον ατμό. Και ξέχασε τα πατατάκια.

4. Πικάντικο φαγητό

«Τα πικάντικα φαγητά μπορεί όχι μόνο να προκαλέσουν δυσπεψία, αλλά και να αυξήσουν τη θερμοκρασία του σώματός σας, καθιστώντας πιο δύσκολο να κοιμηθείτε», εξηγεί η Rose Ferguson. Απέφυγε το πιπέρι και το τσίλι και αντ’ αυτού αρωμάτισε τα βραδινά γεύματα με βότανα όπως μαϊντανό, φασκόμηλο, ρίγανη, δεντρολίβανο και βασιλικό.

5. Λάχανο

Πλούσιο σε ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, το λάχανο ωστόσο χρειάζεται πολύ χρόνο για να χωνευτεί: έως και 5 ώρες. Το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι χρειάζονται επίσης πολύ χρόνο για να χωνευτούν και μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα.

6. Ψάρια σε λάδι

Τα λιπαρά ψάρια (σολομός, ρέγκα, σκουμπρί) χωνεύονται πιο δύσκολα από τα λευκά ψάρια. Αν είναι και μαριναρισμένα σε λάδι, το πεπτικό μας σύστημα επιβαρύνεται διπλά. Απέφυγε τα το βράδυ και προτίμησε αντ’ αυτού φιλέτα λευκών ψαριών, όπως μπακαλιάρος.

7. Παγωτά

Μια πραγματική βόμβα ζάχαρης, τα παγωτά παρέχουν μια τεράστια ποσότητα θερμίδων που δεν καίμε (εκτός αν βγούμε για χορό το βράδυ). Επιπλέον, τα σάκχαρα προκαλούν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Απέφυγε τα παγωτά και προτίμησε σορμπέ χωρίς ζάχαρη (ή ακόμα καλύτερα φρέσκα φρούτα εποχής).

8. Σοκολάτα

Τα κακά νέα για τους εθισμένους στη σοκολάτα: περιέχει συναρπαστικές ουσίες που μπορεί να σε κρατήσει ξύπνια τη νύχτα. Η σοκολάτα γάλακτος είναι πλούσια σε λιπαρά και επιβαρύνει το συκώτι. Η σοκολάτα δεν περιέχει μόνο καφεΐνη, αλλά και θεοβρωμίνη, «ένα άλλο διεγερτικό που μπορεί να επιταχύνει τον καρδιακό ρυθμό και να διαταράξει τον ύπνο», επιβεβαιώνει η Rose Ferguson. Αντικατάστησε την με πικρή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.

9. Μικτές σαλάτες

Μια ανάμεικτη σαλάτα είναι πολύ υγιεινή, ωστόσο, αποτελούνται από μια ποικιλία ωμών λαχανικών που είναι δύσκολο να χωνευτούν και τα οποία, το βράδυ, όταν η πέψη μπορεί να επιβραδυνθεί από την αδράνεια, μπορεί να αρχίσουν να ζυμώνονται ήδη στο στομάχι, προκαλώντας φούσκωμα και διακοπή του ύπνου. Κράτησε τις μεγάλες σαλάτες για το μεσημεριανό γεύμα.

Διάβασε επίσης:

3 τροφές γεμάτες ζάχαρη που δεν πρέπει ποτέ να τρώμε για πρωινό

Το πρωινό αναφέρεται συχνά ως το «πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας» επειδή ενεργοποιεί το μεταβολισμό μας, αναπληρώνει τα επίπεδα ενέργειας και παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά που μας βοηθούν να αποδίδουμε καλύτερα όλο το πρωί. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι επιλογές πρωινού καλές. Τα πρωινά που περιέχουν ζάχαρη, αν και δελεαστικά και νόστιμα, μπορούν να έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία μας, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για αύξηση βάρους.

4 ειδικοί: η Heidi Moretti, MS, RD, AKA The Healthy RD, η διατροφολόγος Lisa Richards, δημιουργός του The Candida Diet, η διαιτολόγος Trista Best και η διαιτολόγος Krutika Nanavati, μίλησαν στο She Finds και λένε για τις 3 τροφές πρωινού που πρέπει να αποφεύγουμε καθώς θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους. Αποκάλυψαν ότι τα δημητριακά, το πλιγούρι βρώμης και τα αρτοσκευάσματα είναι τα 3 τρόφιμα που πρέπει να περιορίσουμε εάν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος.

1. Δημητριακά

Τα δημητριακά είναι μια κοινή επιλογή πρωινού για πολλούς λόγω της ευκολίας και της μεγάλης ποικιλίας γεύσεων. Ωστόσο, είναι σημαντικό να προσέχουμε τον τύπο των δημητριακών που καταναλώνουμε, καθώς τα ζαχαρούχα δημητριακά μπορούν να συμβάλλουν σημαντικά στην αύξηση βάρους. Αυτά τα δημητριακά περιέχουν συχνά υψηλές ποσότητες πρόσθετων σακχάρων, που μπορεί να οδηγήσουν σε γρήγορες αυξήσεις των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ακολουθούμενες από ατυχήματα που μας αφήνουν να πεινάμε και να λαχταράμε περισσότερα ζαχαρούχα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η υπερβολική κατανάλωση δημητριακών με ζάχαρη μπορεί να συμβάλει σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, οδηγώντας τελικά σε αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου. Η Moretti επισημαίνει ότι υπάρχουν συγκεκριμένες μάρκες που είναι χειρότερες από άλλες. «Τα Froot Loops είναι τα χειρότερα δημητριακά γιατί περιέχουν 12 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα, είναι γεμάτα τεχνητές βαφές τροφίμων που είναι ανθυγιεινές για την υγεία του εντέρου, τη διάθεση και μπορεί ακόμη και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου», δηλώνει.

Δες εδώ τι δεν πρέπει να τρως για πρωινό

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ