40 βαθμοί! Τι να τρως εν μέσω καύσωνα για να διατηρείς το σώμα σου ενυδατωμένο χωρίς να παχαίνεις

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, η αυξημένη θερμοκρασία μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τον οργανισμό μας. Οι υψηλές θερμοκρασίες και ο καύσωνας μπορούν να προκαλέσουν αφυδάτωση, κόπωση, ακόμη και σοβαρά προβλήματα υγείας. Ένας σημαντικός τρόπος για να αντιμετωπίσουμε αυτές τις συνθήκες είναι η σωστή διατροφή. Ιατροί και διατροφολόγοι προτείνουν ορισμένες διατροφικές στρατηγικές για να διατηρήσουμε το σώμα μας ενυδατωμένο και υγιές κατά τη διάρκεια του καύσωνα.

1. Ενυδάτωση: Το Α και το Ω

Η ενυδάτωση είναι η πιο κρίσιμη παράμετρος κατά τη διάρκεια του καύσωνα. Σύμφωνα με τον δρ. Παναγιώτη Καραγιάννη, καθηγητή παθολογίας, πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 2-3 λίτρα νερό την ημέρα, ενώ σε περιόδους έντονης ζέστης αυτή η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί. Η κατανάλωση νερού βοηθά στην αποφυγή της αφυδάτωσης, που είναι μια από τις κύριες αιτίες της θερμοπληξίας. Εκτός από το νερό, μπορούμε να προσθέσουμε στη διατροφή μας χυμούς φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αφεψήματα βοτάνων και κρύο τσάι για ποικιλία.

2. Φρέσκα Φρούτα και Λαχανικά

Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και θρεπτικά συστατικά. Ο διατροφολόγος Γιώργος Παπαδόπουλος συνιστά την κατανάλωση καρπουζιού, πεπονιού, αγγουριού και φράουλας, καθώς αυτά τα φρούτα περιέχουν πάνω από 90% νερό και μπορούν να βοηθήσουν στην ενυδάτωση του σώματος. Τα λαχανικά όπως το μαρούλι, το σπανάκι και το σέλινο είναι επίσης πλούσια σε νερό και μπορούν να αποτελέσουν ιδανικές επιλογές για σαλάτες και ελαφριά γεύματα.

3. Ελαφριά και Ποικίλη Διατροφή

Κατά τη διάρκεια του καύσωνα, η πέψη των τροφών μπορεί να γίνει πιο δύσκολη. Ο δρ. Νίκος Παπαδημητρίου, γαστρεντερολόγος, προτείνει την κατανάλωση ελαφρών και εύπεπτων γευμάτων. Απόφυγε τα λιπαρά, βαριά φαγητά και προτιμήστε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως όσπρια και ολικής αλέσεως προϊόντα. Τα μικρά, συχνά γεύματα μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας χωρίς να επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα.

Διάβασε επίσης: Mini καύσωνας: Πώς να ντυθείς και παράλληλα να δείχνεις περιποιημένη

4. Απόφυγε τα Αλκοολούχα και τα Καφεϊνούχα Ποτά

Το αλκοόλ και η καφεΐνη έχουν διουρητική δράση και μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια υγρών από το σώμα, επιδεινώνοντας την αφυδάτωση. Η διαιτολόγος Μαρία Ιωαννίδου συμβουλεύει να περιορίσουμε την κατανάλωση αυτών των ποτών και να επιλέξουμε εναλλακτικές λύσεις, όπως φυσικούς χυμούς και smoothies με βάση το γιαούρτι και τα φρούτα.

5. Πρωτεΐνες με Μέτρο

Η κατανάλωση πρωτεϊνών είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, αλλά κατά τη διάρκεια του καύσωνα πρέπει να γίνεται με μέτρο. Προτίμησε ελαφριές πηγές πρωτεΐνης όπως το άπαχο κοτόπουλο, το ψάρι και τα αυγά. Το γιαούρτι και το τυρί cottage είναι επίσης καλές επιλογές, καθώς προσφέρουν πρωτεΐνη χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό.

6. Η Δύναμη των Ηλεκτρολυτών

Οι ηλεκτρολύτες, όπως το νάτριο, το κάλιο και το μαγνήσιο, είναι σημαντικοί για την ισορροπία των υγρών στο σώμα. Ο δρ. Στέφανος Παπαγεωργίου, ειδικός στη φυσιολογία της άσκησης, προτείνει την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ηλεκτρολύτες, όπως οι μπανάνες, οι ντομάτες και τα προϊόντα γαλακτοκομικών. Σε περιπτώσεις έντονης ζέστης ή αυξημένης σωματικής δραστηριότητας, μπορεί να είναι απαραίτητη η λήψη συμπληρωμάτων ηλεκτρολυτών.

7. Επιλέξτε Δροσερά Γεύματα

Κατά τη διάρκεια του καύσωνα, τα δροσερά γεύματα είναι ιδανικά. Σαλάτες, σούπες γκασπάτσο και γιαούρτι με φρούτα μπορούν να προσφέρουν αναζωογόνηση και θρεπτικά συστατικά χωρίς να αυξήσουν τη θερμοκρασία του σώματος. Η διατροφολόγος Ελένη Καραΐσκου προτείνει επίσης τη χρήση αρωματικών βοτάνων, όπως ο δυόσμος και το βασιλικό, που προσδίδουν φρεσκάδα και επιπλέον γεύση στα πιάτα.

8. Προσοχή στις Τροφικές Δηλητηριάσεις

Η ζέστη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων. Ο δρ. Δημήτρης Λάμπρου, ειδικός στη δημόσια υγεία, συνιστά την προσεκτική αποθήκευση των τροφίμων σε ψυγείο και την αποφυγή κατανάλωσης τροφών που έχουν παραμείνει εκτός ψυγείου για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Τα γαλακτοκομικά, τα θαλασσινά και τα κρέατα πρέπει να αποθηκεύονται σωστά για να αποφευχθούν οι βακτηριακές λοιμώξεις.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια του καύσωνα είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία και την ευεξία μας. Η κατανάλωση άφθονου νερού, φρέσκων φρούτων και λαχανικών, η αποφυγή βαριών γευμάτων και η προσοχή στην ενυδάτωση και τους ηλεκτρολύτες μπορούν να μας βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε τη ζέστη με ασφάλεια και υγεία. Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορούμε να απολαύσουμε το καλοκαίρι χωρίς να θέσουμε σε κίνδυνο την υγεία μας.

Διάβασε επίσης: Μην πας παραλία για να αντιμετωπίσεις τον mini καύσωνα-Κάνε μια διατροφή πιο φιλική στη ζέστη