Η υπερτροφή που χρειάζεσαι για υγιή μάτια

Το φυστικοβούτυρο είναι μια υπερτροφή που έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια σε όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή. Είναι ένα ευέλικτο συστατικό που μπορείς να χρησιμοποιήσεις με δεκάδες τρόπους, όπως σε σάντουιτς και ως σνακ απευθείας από το βάζο.

Αλλά πέρα από την κρεμώδη υφή και την απολαυστική γεύση του, το φυστικοβούτυρο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία της όρασής σου. Αυτή η θρεπτική τροφή περιέχει βασικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για τη διατήρηση της καλής υγείας των ματιών.

Για παράδειγμα, μια κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο περιέχει περίπου το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Ε, σύμφωνα με το healthdigest. Αυτό το αντιοξειδωτικό βοηθά στην προστασία των ματιών από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα σου.

Θρεπτικά συστατικά στο φυστικοβούτυρο

Ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά στο φυστικοβούτυρο είναι η βιταμίνη Ε. Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό παίζει ζωτικό ρόλο στην καταπολέμηση των επιβλαβών επιπτώσεων της γήρανσης και των περιβαλλοντικών παραγόντων στα μάτια.

Επιπλέον, το φυστικοβούτυρο είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύθηκε στο Molecular Nutrition and Food Research, ο αμφιβληστροειδής και ο χοριοειδής περιέχουν υψηλές ποσότητες ψευδαργύρου, αλλά αυτά τα επίπεδα μειώνονται με την ηλικία. Ο ψευδάργυρος παίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της δομικής ακεραιότητας του αμφιβληστροειδούς, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της καθαρής όρασης και για να μπορείς να βλέπεις καλά τη νύχτα.

Καθώς μεγαλώνουμε η όρασή μας μπορεί να γίνει πιο επιρρεπής σε προβλήματα. Η φράση “είμαστε ό, τι τρώμε” ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Η καλή διατροφή μεταξύ άλλων μας βοηθάει να προστατέψουμε τα μάτια μας και να μειώσουμε τις πιθανότητες για εμφάνιση καταρράκτη.

Διάβασε επίσης: Οι τροφές που πρέπει να καταναλώνεις για να έχεις ένα υγιές συκώτι

Φροντίζοντας να έχουμε αρκετές από τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή μας, μπορούμε να βοηθήσουμε τα μάτια μας να είναι υγιή και να τα προστατεύσουμε από τη διαδικασία γήρανσης και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες, προετοιμάζοντας τον εαυτό μας για το μέλλον.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ