Κάθε φορά που νιώθεις κουρασμένη κατανάλωσε αυτές οι 5 τροφές- Θα σου δώσουν αμέσως ενέργεια

Νιώθεις κούραση και ευέξαπτη; Δεν είσαι η μόνη αφού μετά την παγκόσμια πανδημία και πολλαπλά lockdown, την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία και την κρίση κόστους ζωής , τα ποσοστά των ανθρώπων που νιώθουν ότι έχουν «χάσει» ενέργεια αυξάνεται ραγδαία.

Σε όποια κατάσταση κι αν βρίσκεσαι, είναι πολύ εύκολο να αναζητήσεις το αγαπημένο σου comfort food για να σου δώσει ενέργεια. Ωστόσο διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι τα ζαχαρούχα τρόφιμα που τόσο συχνά λαχταρούμε όταν νιώθουμε κόπωση ή αγχωμένοι δεν βοηθούν στην πραγματικότητα την ψυχική μας υγεία. Μάλιστα, μια μελέτη αποκάλυψε ότι η τακτική κατανάλωση κορεσμένων λιπών και πρόσθετων σακχάρων σχετίζεται με υψηλότερα συναισθήματα άγχους σε ενήλικες άνω των 60 ετών, ενώ ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Davis, διαπίστωσαν ότι η ζάχαρη αναστέλλει την ικανότητα του σώματος να ανταποκρίνεται στο στρες.

Γιατί είναι σημαντική η ενέργεια

«Χρειάζεται ενέργεια από τα τρόφιμα για να τροφοδοτήσει το ανθρώπινο σώμα, για να μπορέσει να λειτουργήσει και να αποδώσει», λέει η Δρ Emma Derbyshire, διατροφολόγος από την Υπηρεσία Πληροφοριών Υγείας & Συμπληρωμάτων Τροφίμων. «Αν δεν καταναλώνουμε αρκετή ενέργεια, τότε θα αρχίσουμε να νιώθουμε λήθαργοι και οι σωματικές μας διεργασίες είναι λιγότερο πιθανό να λειτουργήσουν και να αποδώσουν τα μέγιστα».

Οι τροφές που θα αυξήσουν τα επίπεδα ενέργειας

1. Μπανάνες

«Αν κανονικά θα έπρεπε να πιάσεις τη σοκολάτα για να σου δώσει ενέργεια, το μόνο που χρειάζεται είναι να κόψεις σε φέτες μια μπανάνα, να τη βουτήξεις σε μια σκούρα επικάλυψη σοκολάτας, να την παγώσεις και μετά έχεις ένα νόστιμο, τραγανό, κατεψυγμένο σνακ μπανάνας», προτείνει ο κορυφαίος διατροφολόγος Rhiannon Lambert. «Αυτό είναι ένα καλό παράδειγμα ενέργειας που έχει υπέροχη γεύση, αλλά λαμβάνεις επίσης φυτικές ίνες, κάλιο και βασική διατροφή από την μπανάνα».

2. Γιαούρτι

«Το γιαούρτι είναι ένα τόσο καλό, ευέλικτο φαγητό. Το γιαούρτι είναι ιδιοφυές – μπορεί να είναι αλμυρό, μπορεί να είναι γλυκό. Και το γιαούρτι περιέχει Β12, η οποία είναι πολύ σημαντική για την ενέργεια του μεταβολισμού», λέει ο Lambert. «Αν έχεις μια φυτική διατροφή, τότε αναζητήστε γιαούρτια φυτικής προέλευσης με πρόσθετα στελέχη βακτηρίων –ζωντανά προβιοτικά– και βεβαιώσου ότι είναι ενισχυμένα. Επίσης, δεν θα υπάρχει Β12 αν δεν θα υπάρχει σε φυτικές εναλλακτικές, εκτός και αν προστεθεί, επομένως η επιλογή εμπλουτισμένων τροφίμων είναι πολύ σημαντική να θυμόμαστε για άτομα που δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα», πρόσθεσε.

3. Δημητριακά ολικής αλέσεως

«Εάν θες μια εναλλακτική στα καθημερινά σου γεύματα, ο Lambert προτείνει να προσθέσεις καστανό ρύζι –ή ένα ολικής αλέσεως– για ενέργεια. «Θέλεις κάτι που θα παρέχει φυτικές ίνες, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, επειδή οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β αρέσκονται να λειτουργούν όλες μαζί ως σύμπλεγμα, επομένως είναι ωραίο να έχεις μια σειρά από αυτές στο φαγητό», εξηγεί.

«Οι υδατάνθρακες δρουν ως φορείς για τις πηγές πρωτεΐνης στα γεύματα στον εγκέφαλο. Θα μπορούσες να τρώς ψάρι ή κρέας, αλλά χρειάζεσαι έναν φορέα υδατανθράκων για να περάσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να βοηθήσει τη μετατροπή της τρυπτοφάνης – η οποία είναι ένα αμινοξύ στην πρωτεΐνη – να μετατραπεί σε σεροτονίνη, η οποία είναι η ορμόνη της ευτυχίας μας», λέει.

4. Τροφές πλούσιο σε σίδηρο

Εάν τα επίπεδα σιδήρου σου είναι χαμηλά, νιώθεις συχνά κούραση και σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να αναπτύξεις ακόμη και σιδηροπενική αναιμία. «Το 30% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει αναιμία», λέει ο Lambert.

Υπάρχουν δύο τύποι σιδήρου. Ο ένας βρίσκεται σε ζωικές πηγές, όπως το κόκκινο κρέας, το συκώτι, τα θαλασσινά και τα αυγά. Ενώ ο δεύτερος σίδηρος βρίσκεται σε φυτικές πηγές και περιλαμβάνει σκούρα φυλλώδη χόρτα, φασόλια, ρεβίθια, σπόρους, ξηρούς καρπούς και εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως δημητριακά και ψωμί. «Το μπρόκολο είναι εύκολο να προσθέσεις στα γεύματά σου για να ενισχύσεις την ενέργεια, αλλά είναι φυτικής προέλευσης», λέει ο Lambert.

5. Νερό

Φυσικά, δεν είναι ένα τρόφιμο αλλά απαραίτητο για την ενέργεια. Το να παραμένουμε ενυδατωμένοι είναι απαραίτητο για την υγεία μας ανά πάσα στιγμή και είναι βασικός παράγοντας για να παραμείνουμε γεμάτοι ενέργεια, λέει ο Lambert. «Τους χειμερινούς μήνες, είναι πραγματικά δύσκολο να πιεις νερό, κρυώνεις και απλά δεν έχεις την ίδια ώθηση. Όμως το νερό επηρεάζει την απόδοση, τη διάθεση, τη συγκέντρωση και την ικανότητά μας να επικεντρωνόμαστε στις εργασίες. Είναι πολύ σημαντικό να παραμένουμε ενυδατωμένοι».

Διάβασε επίσης:

4 τροφές που απαγορεύεται να τρως αν έχεις υψηλή χοληστερόλη

Η χοληστερόλη LDL (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) συσσωρεύεται στις αρτηρίες και σχηματίζει πλάκα, η οποία εμποδίζει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Η HDL (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας) χοληστερόλη συλλαμβάνει την LDL και τη μεταφέρει στο ήπαρ για επεξεργασία, σύμφωνα με την Dr. Elizabeth Klodas καρδιολόγο και ιδρύτρια της Step One Foods.

«Ως καρδιολόγος που θεραπεύει ασθενείς με υψηλή χοληστερόλη, προσπαθώ πάντα να χρησιμοποιώ πρώτα τη διατροφή ως φάρμακο», λέει η Klodas.

Εδώ είναι οι 4 χειρότερες τροφές για την υψηλή χοληστερόλη που μάς παρουσιάζει η καρδιολόγος και τι τρώει αντ ’αυτού για να διατηρήσει την καρδιά της υγιή.

1. Κόκκινο κρέας

Αυτό περιλαμβάνει μπιφτέκια, παϊδάκια, μπριζόλα και χοιρινές μπριζόλες. Εάν δεν θέλεις να κόψεις εντελώς το κόκκινο κρέας, επικεντρώσου σε μικρές ποσότητες άπαχου κρέατος. Και με τον όρο μικρό, εννοούμε να τρως κόκκινο κρέας το πολύ μία φορά την εβδομάδα.