Ο πιο πλούσιος σε σελήνιο ξηρός καρπός που προτείνουν οι γιατροί και έχουν την επίδραση μιας πολυβιταμίνης

Αν αναζητάς μια εύκολη και φυσική πηγή που μπορεί να σου προσφέρει ενέργεια, θρεπτικά συστατικά, και να λειτουργήσει σαν πολυβιταμίνη, δεν χρειάζεται να κοιτάξεις πιο μακριά από τους ξηρούς καρπούς Βραζιλίας. Αυτοί οι υπερ-τροφικοί ξηροί καρποί είναι γεμάτοι σελήνιο, ένα από τα πιο σημαντικά ιχνοστοιχεία που χρειάζεται το σώμα σου για να λειτουργεί σωστά.

Τι είναι οι ξηροί καρποί Βραζιλίας

Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας, γνωστοί και ως “Brazil nuts,” προέρχονται από το δέντρο Bertholletia excelsa που φύεται κυρίως στα τροπικά δάση της Αμαζονίας, στη Βραζιλία και το Περού. Το χαρακτηριστικό που τους κάνει ξεχωριστούς είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε σελήνιο, ένα μέταλλο που, αν και σε μικρές ποσότητες, παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού.

Το σελήνιο: Ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την υγεία σου. Βοηθά στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, προστατεύει τα κύτταρα από την οξείδωση και συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σου συστήματος. Μία μόνο δόση σεληνίου από 1-2 ξηρούς καρπούς Βραζιλίας την ημέρα μπορεί να καλύψει πλήρως τις ημερήσιες ανάγκες σου.

Το σελήνιο, πέρα από την αντιοξειδωτική του δράση, βοηθά στη ρύθμιση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα, ενός από τους πιο σημαντικούς αδένες στο σώμα σου που ρυθμίζει τον μεταβολισμό. Έχει αποδειχθεί ότι η έλλειψη σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές του θυρεοειδούς, όπως ο υποθυρεοειδισμός. Επομένως, η καθημερινή κατανάλωση των ξηρών καρπών Βραζιλίας μπορεί να σε βοηθήσει να διατηρήσεις τη λειτουργία του θυρεοειδούς σου σε υγιή επίπεδα.

Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας ως «πολυβιταμίνη»

Μπορεί να αναρωτιέσαι πώς κάτι τόσο απλό όσο ένας ξηρός καρπός μπορεί να λειτουργεί σαν πολυβιταμίνη. Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας δεν περιέχουν μόνο σελήνιο, αλλά και πολλά άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.

Βιταμίνη Ε: Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία του δέρματός σου από την πρόωρη γήρανση, ενώ συμβάλλει και στη βελτίωση της υγείας των μαλλιών και των νυχιών σου.
Μαγνήσιο: Συμβάλλει στη χαλάρωση των μυών, στη διατήρηση της καρδιακής υγείας και στη βελτίωση της διάθεσης. Αν έχεις αγχώδης ημέρες, οι ξηροί καρποί Βραζιλίας μπορούν να σε βοηθήσουν να χαλαρώσεις.
Φώσφορος: Ένας σημαντικός ηλεκτρολύτης που βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών.
Ψευδάργυρος: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην αναδόμηση των ιστών, βελτιώνοντας την επούλωση των πληγών και την ανάπτυξη των κυττάρων.

Όλοι αυτοί οι θησαυροί κάνουν τους ξηρούς καρπούς Βραζιλίας ένα φυσικό “συμπλήρωμα διατροφής” που μπορείς να καταναλώνεις εύκολα και γρήγορα, χωρίς να χρειάζεσαι επιπλέον χάπια ή σκευάσματα.

Διάβασε επίσης: Οι 9 ξηροί καρποί με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη για να τρως ως σνακ καθημερινά

Οι θετικές επιδράσεις στην υγεία σου

Εάν τους εντάξεις στην καθημερινότητά σου, θα διαπιστώσεις μια σειρά από οφέλη για την υγεία σου, που δεν θα άργησουν να φανούν:

Υγεία του θυρεοειδούς: Όπως ήδη αναφέρθηκε, το σελήνιο συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς. Μια ισορροπημένη λειτουργία του θυρεοειδούς σημαίνει και έναν υγιή μεταβολισμό, κάτι που μπορεί να σε βοηθήσει να διατηρήσεις το βάρος σου στα επιθυμητά επίπεδα.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Το σελήνιο, μαζί με τα άλλα θρεπτικά συστατικά των ξηρών καρπών, υποστηρίζουν την άμυνα του σώματός σου, βοηθώντας το να αντιμετωπίζει καλύτερα ιούς, βακτήρια και άλλες απειλές για την υγεία σου.
Καλύτερη διάθεση και μείωση άγχους: Τα θρεπτικά συστατικά όπως το μαγνήσιο και το σελήνιο επηρεάζουν την παραγωγή ορμονών που ρυθμίζουν τη διάθεση, όπως η σεροτονίνη. Με την κατανάλωση των ξηρών καρπών, μπορείς να αισθανθείς πιο ήρεμη και θετική κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Προστασία του δέρματος: Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας έχουν αντιγηραντική δράση χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και σελήνιο. Θα παρατηρήσεις το δέρμα σου πιο υγιές, λείο και φωτεινό.
Καρδιαγγειακή υγεία: Οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης καλά λιπαρά οξέα (όπως το ελαϊκό οξύ), τα οποία βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και προστατεύουν την καρδιά σου.

Πώς να εντάξεις τους ξηρούς καρπούς Βραζιλίας στη διατροφή σου

Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας είναι πανεύκολοι στην κατανάλωση. Μπορείς να τους απολαύσεις σκέτους ως σνακ, να τους προσθέσεις σε σαλάτες, smoothies, ακόμα και σε γλυκά. Το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι η ποσότητα, καθώς, ενώ είναι εξαιρετικά υγιεινοί, η υπερβολική κατανάλωση σεληνίου μπορεί να προκαλέσει αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό σου.

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι περίπου 1-2 ξηροί καρποί την ημέρα, οι οποίοι θα σου προσφέρουν την απαιτούμενη ποσότητα σεληνίου χωρίς να υπερβάλεις.

Τι να προσέξεις

Παρόλο που οι ξηροί καρποί Βραζιλίας είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, είναι σημαντικό να διατηρείς ισορροπία. Η υπερβολική κατανάλωση σεληνίου μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως ναυτία, κόπωση και σε σπάνιες περιπτώσεις πιο σοβαρά προβλήματα υγείας. Επομένως, βεβαιώσου ότι τηρείς τη συνιστώμενη ποσότητα και συνδυάζεις τους ξηρούς καρπούς με μια γενικά ισορροπημένη διατροφή.

Διάβασε επίσης: Πόσα τεμάχια ξηρών καρπών αντιστοιχούν σε 100 θερμίδες

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ