Μάλλον βράζεις τα μακαρόνια λάθος: Δες τον ιταλικό τρόπο για πλούσια μακαρονάδα και εξοικονόμηση ρεύματος
Τι πιο απλό, νόστιμο, γρήγορο και οικονομικό από ένα ζεστό πιάτο με μακαρόνια
Πάντοτε μια μερίδα με μακαρόνια σερβιρισμένα με την αγαπημένη σου σάλτσα, αποτελεί μια λαχταριστή ιδέα για μεσημεριανό.
Πρόκειται για μία απλή και εύκολη συνταγή με την οποία κερδίζεις χρόνο και εννοείται κάνεις οικονομία, αφού αυτή η ξηρά τροφή – όπως χαρακτηρίζεται- έχει ελάχιστο κόστος!
Σε πολλές περιπτώσεις δεν λείπει μια «πλούσια» μακαρονάδα από ένα οικογενειακό τραπέζι.
Βράζεις όμως σωστά τα μακαρόνια σου;
Ο τρόπος είναι ένας να βράσεις μακαρόνια. Νερό, αλάτι σε κατσαρόλα μακαρόνια και μέσα στα επόμενα 9- συνήθως- λεπτά, μπορείς να την απολαμβάνεις!
Διάβασε επίσης: Πεντανόστιμη κοτόπιτα με 160 θερμίδες το κομμάτι για να απολαύσεις χωρίς τύψεις
Πως θα σου φαινόταν όμως μαγειρεύοντας ένα από τα πιο cozy φαγητά να κάνεις και εξοικονόμηση ρεύματος;
Πως θα κάνεις εξοικονόμηση- βράζοντας μακαρόνια
Η ιδέα προέρχεται από τον Νομπελίστα Giorgio Parisi ο οποίος μέσω των Social Media, είχε παρουσιάσει την ιδέα του και εμείς, σήμερα των ευχαριστούμε!
Ουσιαστικά η τεχνική είναι αυτή της παθητικής μαγειρικής.
• Βράζεις τα μακαρόνια κανονικά σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 2 λεπτά.
• Στη συνέχεια σβήνεις εντελώς το μάτι τις κουζίνας- ή το αφήνεις σε πιο χαμηλή θερμοκρασία- και «κλείνεις» την κατσαρόλα σου με το καπάκι.
• Αφήνεις το φαγητό να σιγοβράσει με την θερμοκρασία που ήδη έχει αναπτύξει – και να θυμηθείς να τ’ αφήσεις 1 λεπτό παραπάνω από τις αναγραφόμενες οδηγίες της συσκευασίας.
• Στραγγίζεις τα ζυμαρικά σου, σερβίρεις και απολαμβάνεις.
Την επόμενη φορά λοιπόν, που θα μπεις στην κουζίνα για να φτιάξεις την αγαπημένη σου μακαρονάδα, σκέψου οικονομικά!
Διάβασε επίσης: «Μεθυσμένα» σπαγγέτι με κόκκινο κρασί που συνοδεύονται με καρύδια και μαϊντανό
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
