«Ξεμπλόκαρε» τον μεταβολισμό σου αφαιρώντας αυτές τις ζαχαρούχες τροφές

Πολλά άτομα «δίνουν» μια καθημερινή μάχη ενάντια στον υποτονικό μεταβολισμό προσπαθώντας να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος και έναν υγιή τρόπο ζωής. Ένας σημαντικός ένοχος που συμβάλλει σε αυτόν τον αγώνα είναι η υπερβολική κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων και ποτών. Κι ενώ αν φάμε γλυκά μπορεί να μας προσφέρουν μια προσωρινή αύξηση της ενέργειας, τα συχνά επακόλουθα τους αφήνουν τον μεταβολισμό μας σε αταξία, οδηγώντας σε διαταραχές ενέργειας και αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου.

Η διατροφολόγος Catherine Gervacio αναφέρει ποια είναι τα τρία ζαχαρούχα τρόφιμα που πρέπει να απορρίψουμε και ποια είναι τα τρία πιο υγιεινά για να τα αντικαταστήσουμε, εάν θέλουμε να ξεμπλοκάρουμε το μεταβολισμό μας. Τα δημητριακά, τα ζαχαρούχα επιδόρπια και τα γιαούρτια με διάφορες γεύσεις είναι αυτά που πρέπει να ελαχιστοποιηθούν.

1. Δημητριακά

Τα δημητριακά, που συχνά κυκλοφορούν στο εμπόριο ως μια γρήγορη και βολική επιλογή πρωινού, μπορεί να είναι γεμάτα με ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, οδηγώντας σε αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τελικά σε πτώση. Αυτές οι διακυμάνσεις μπορεί να διαταράξουν τη μεταβολική λειτουργία και να συμβάλουν στην αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου. «Το να ξεκινάς τη μέρα σου με ζαχαρούχα δημητριακά μπορεί να προκαλέσει ταχεία αύξηση και επακόλουθη πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, επηρεάζοντας τον μεταβολισμό», λέει η Gervacio στο She Finds. Αντίθετα, προτείνει να αντικαταστήσουμε αυτά τα δημητριακά τρώγοντας τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη και υγιή λίπη. Υπάρχουν πολλές επιλογές όπως ομελέτα με αβοκάντο, σπανάκι ή γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και σπόρους. Αυτά τα πλούσια σε πρωτεΐνες πρωινά μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, να προάγουν τα αισθήματα πληρότητας και να υποστηρίξουν έναν υγιή μεταβολισμό όλη την ημέρα.

Διάβασε επίσης: Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο, ιδανικό σνακ για το σχολείο αλλά και το γραφείο

2. Ζαχαρούχα επιδόρπια

Η κατανάλωση ζαχαρούχων επιδορπίων μπορεί να προκαλέσει όλεθρο στον μεταβολισμό, καθώς αυτές οι λιχουδιές συχνά περιέχουν υψηλά επίπεδα επεξεργασμένων σακχάρων και ανθυγιεινών λιπαρών. Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη, μειώνοντας την ικανότητα του σώματος να ρυθμίζει αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τελικά επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό. Η Gervacio λέει: «Αποφύγετε τα ζαχαρούχα επιδόρπια και προτιμήστε σπιτικό σορμπέ φρούτων. Αντί να τρώτε γλυκά με ζάχαρη όπως κέικ και μπισκότα, δοκιμάστε να φτιάξετε το δικό σας σορμπέ φρούτων χρησιμοποιώντας φυσικά γλυκαντικά όπως μέλι ή σιρόπι σφενδάμου».

3. Γιαούρτι επιδόρπιο

Το αρωματισμένο γιαούρτι μπορεί να περιέχει κρυμμένα σάκχαρα και τεχνητά πρόσθετα που εμποδίζουν τη μεταβολική υγεία. Αν και μπορεί να φαίνεται σαν μια υγιής επιλογή, αυτά τα πρόσθετα σάκχαρα μπορούν να οδηγήσουν σε αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επακόλουθες ενεργειακές κρίσεις, υπονομεύοντας τον μεταβολισμό με την πάροδο του χρόνου. Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πιο υγιεινή επιλογή, καθώς είναι γεμάτο με πρωτεΐνες και σε κρατά χορτάτη σε σύγκριση με τα γιαούρτια με ζάχαρη. «Επιλέξτε απλό γιαούρτι και προσθέστε τη δική σας φυσική γλυκύτητα με φρέσκα φρούτα όπως μούρα, ροδάκινα σε φέτες ή κομμάτια μάνγκο – αντί να επιλέγετε αρωματικές ποικιλίες γιαουρτιού με πρόσθετα σάκχαρα, το γιαούρτι είναι υψηλότερο σε πρωτεΐνη και χαμηλότερο σε ζάχαρη σε σύγκριση με τα αρωματισμένα γιαούρτια καθιστώντας το μια πιο υγιεινή επιλογή για την υποστήριξη του μεταβολισμού και του κορεσμού. Επίσης, οι φυτικές ίνες από τα φρούτα βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης των σακχάρων στην κυκλοφορία του αίματος, προάγοντας πιο σταθερά επίπεδα ενέργειας», τονίζει η Gervacio.