Υγιεινή φριτάτα με σπανάκι, ντοματίνια και τυρί light που θα ετοιμάσεις γρήγορα στο airfryer

Η φριτάτα είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο πιάτο που συνδυάζει αυγά με διάφορα υλικά όπως λαχανικά, τυριά, αλλαντικά ή ακόμα και θαλασσινά. Η προέλευσή της βρίσκεται στην Ιταλία, όπου αποτελεί παραδοσιακό πιάτο, γνωστό κυρίως για την απλότητα και τη γεύση του. Αν και μοιάζει με ομελέτα, η φριττάτα έχει μια πιο γεμάτη υφή και είναι συνήθως πιο παχιά και πλούσια, αφού τα υλικά αναμειγνύονται με τα αυγά και μαγειρεύονται μαζί.

Αρχικά, η φριττάτα παρασκευάστηκε ως τρόπος να χρησιμοποιηθούν τα υπολείμματα φαγητού. Με τον καιρό, όμως, απέκτησε τη δική της θέση στην ιταλική κουζίνα, και σήμερα θεωρείται ένα αγαπημένο πιάτο για το πρωινό, το μεσημεριανό ή το δείπνο. Οι Ιταλοί την απολαμβάνουν τόσο ζεστή όσο και κρύα, γεγονός που την καθιστά ιδανική για να την πάρεις μαζί σου ως σνακ ή γεύμα. Ετοίμασε μια υγιεινή συνταγή φριτάτας με σπανάκι, ντοματίνια και τυρί light που θα ετοιμάσεις γρήγορα στο airfryer.

Υλικά:

6 αυγά
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή κατά προτίμηση)
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
200 γρ. φρέσκο σπανάκι
10-12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
50 γρ. τυρί τριμμένο light (π.χ. μοτσαρέλα ή φέτα light)

Διάβασε επίσης: Φτιάξε την απόλυτη ομελέτα εφαρμόζοντας το μυστικό του Gordon Ramsay

@busezeynep

Frittata 🍳 #frittata #busezeynep #egg #yumurta

♬ orijinal ses – BuseZeynep

Οδηγίες:

Πλύνε και στραγγίξε καλά το σπανάκι. Αν χρειάζεται, το κόβεις σε μικρότερα κομμάτια. Κόψε τα ντοματίνια στη μέση και βάλε τα σε ένα πιάτο. Ρίξε τα αυγά, τα λαχανικά και το τριμμένο τυρί σε ένα ταψάκι ή πυρέξ που να χωράει στον αέρα του airfryer (φρόντισε να είναι ελαφρώς αλειμμένο με λάδι ή να χρησιμοποιήσεις αντικολλητικό χαρτί). Μαγείρεψε τη φριτάτα στους 180°C για περίπου 12-15 λεπτά, μέχρι να έχει σταθεροποιηθεί η επιφάνεια και να έχει ροδίσει ελαφρώς. Αν θέλεις να είναι πιο ψημένη, άφησέ την για 2-3 λεπτά παραπάνω.

Διάβασε επίσης: Η υπέροχη κι εύκολη συνταγή για τυρόπιτα κανταΐφι

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ